其实，这是混淆了公证与保证的区别，是对公证缺乏正确、全面的认识。
保证是第三人对合同当事人一方履行合同所作的担保。
保证债务人履行合同的第三人是保证人，被保证履行债务的合同的一方叫被保证人。保证人向债权人保证债务人履行债务，当债务人不履行债务时，按照约定由保证人负责履行或者承担连带责任。
《经济合同法》第十五条规定：“经济合同当事人一方要求保证的，可由保证人担保。被保证的当事人不履行合同的，按照担保约定由保证人履行或者承担连带责任。”《民法通则》第八十九条第一项规定：“保证人向债权人保证债务人履行债务，债务人不履行债务的，按照约定由保证人履行或者承担连带责任；保证人履行债务后，有权向债务人追偿。”
根据《公证暂行条例》第二条规定，我国公证机关只具有证明的职能，而不具有保证的职能；公证机关所进行的活动是证明活动，而不是保证活动。因此，公证员在办证的过程中，不能与当事人建立民事法律关系，担当履行债务的保证人。
在办证的过程中，公证员只对出具的公证文书的真实性、合法性负责，对经过公证的合同，根据需要和可能可以进行回访，对合同的履行进行检查、监督，但不负保证履行的责任。